Il lunedì può essere duro pure a giugno, soprattutto quando il fine settimana è stato denso, il tempo ostinatamente autunnale e il corpo lento. Tocca allora essere indulgenti…
Questo post è una cosa seria, una di quelle cose che avrei voluto che qualcuno mi dicesse, mi spiegasse, mi risolvesse.
Lavorando sulle cucine regionali italiane spesso, anzi spessissimo ci siamo imbattuti nella trippa, nobile quinto quarto di lunga tradizione. E intorno alla trippa, regolarmente, si verifica il medesimo…
Mica facile trovare il titolo per la cena improvvisata dell’altra sera perché, se il punto di partenza era stato una certa idea di tzatziki, per strada abbiamo fatto…
Quante ragioni esistono per fare festa? a Barcellona milioni, e lo diciamo spesso: ogni giorno ha il suo santo, la sua tradizione, la sua cercavilla, i tamburini, i…
Ieri era confettura ed oggi non poteva che essere crostata. Roba un poco rapida, correndo quasi, per riuscire a infilarla in cartella per la merenda nel patio del…