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cucina siciliana

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berlino, 48 ore

E adesso da dove cominciamo? Qui occorre  provare ad appigliarsi a un filo, uno pescato quasi a caso, e patire da lì per cercare di dipanare un racconto quasi sensato di quel che è successo a Berlino in questo week end lungo e corto, che ha dilatato le sue ore.

Di corsa, di corsa. Siamo arrivati un po’ di corsa nella notte di venerdì bigia e ugualmente umida tra Roma e Berlino, poi tutta una giornata convulsa di preparativi e sorrisi, sorrisi e preparativi che di parole tedesche ne avevamo in bocca assai poche. 5 chili di involtini (alla zia Graziella saranno fischiate le orecchie), 8 padellate di melanzane per la caponata più grande della nostra vita (montata in quattro tempi), un numero imprecisato (ma a tre zeri) di olive farcite, sei scaccie più o meno ragusane e il solito miracolo delle minne (questa volta però con ben 28 stampini).

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