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pasto freddo

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zuppa fredda di zucchine e menta

Le temps des courgettes…
è tempo di zucchine!
C’è chi ne subisce il fascino estetico: le taglia a metà e dice di vederci dentro disegni liberty. C’è chi si dichiara agnostico in mancanza di un obiettivo macro. C’è chi le trova buone, pratiche e in più non fanno ingrassare.

Questa zuppetta è veloce, facile e fresca e molto, molto verde.

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