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Non ne avevamo un’intenzione precisa, cioè la sicurezza assoluta di quel che facevamo mentre lo stavamo facendo, ma a guardarlo da qui, quello di Luc pare davvero un ritratto alimentare. Così dunque lo trattiamo, o meglio ci teniamo un po’ a metà tra il portrait e la recensione perché Luc è un amico (di cui avevamo già parlato a proposito di un certo dolce al cioccolato) ed è anche il patron di un posticino piccolo piccolo, proprio accanto al marché d’Aligre, quattro tavoli, gastronomia francese di grande qualità, buon vino e ospitalità calda. D’altronde come non considerare ritratto alimentare quello di colui che porta scritto sulla maglietta di voler votare il proprio il corpo alla gastronomia?

idealmente qui finiscono le foto di backstage e iniziano quelle di “racconto” alimentare a Les crocs 12, rue de Cotte 75012 Paris +33 1 43 46 63 63

le civet de marcassin (cioé cinghialetto) al sidro era strepitoso a detta del fotografo, le confit de canard è invece la certezza di marie da praticamente dieci anni * sui colli di bottiglia si intravede anche un certo galletto nero in trasferta.

les crocs è aperto da meercoledì a domenica ma gli altri giorni se siete almeno 12 se ne può parlare, con Luc ovviamente…

maite, marie e il fotografo

22 Comments

  1. Che bello! Con queste foto sembra proprio di sentire l’atmosfera di un ristorante parigino!
    Grazie! (quanti punti esclamativi….)
    W

  2. Mi fa piacere portare negli occhi il ritratto di Luc e del suo posto, meraviglioso, quando parlerò della sua ricetta.

    Confit de canard. Le civet de marcassin. Hanno dei suoni da favola.

  3. Mademoiselle Manuchka Reply

    @ comida
    dopo avergli fatto anche io i complimenti per gli occhiali, mi ha confidato che si chiamano geppetto.
    bisous

  4. mi piace mi piace mi piace!
    confit de canard tutta la vita marie!
    questo posticino me lo segno sulla lista per il prossimo attesissimo viaggio, merci!

  5. Mademoiselle Manuchka, mi sembra un nome adeguato alla forma degli occhiali. Anche se su Luc fanno un effetto molto più vicino a Max Bunker.

  6. che bello, parrebbe di esser lì! Je legue mes yeux à Calycanthus! ;)
    bisous
    ninè

  7. incantevole!!! amo questi locali, piccoli, intimi e dove il cibo sa di casa
    Un bacione
    fra

  8. Moi je dis : quel endroit plus que sympathique et surtout quelle bon moment avec vous tous. Vivement la prochaine fois ! Bises

  9. correction : quels bons moments !!! ou quelle belle soirée !

  10. Cento per cento! Mica ce ne sono tanti di calicanti in giro!!!!
    Non so se avete presente la sezione che dedicano mensilmente per segnalare 4-5 blog di cucina…mbè, questo mese è il vostro turno, cari miei!
    Vi tocca comprarlo!

  11. Uff. Che voglia di Parigi che mi mettete addosso, e queste perle di posticini mi fanno venire voglia di fuggire adesso!
    Et donc, félicitations pour l’article sur Alice cucina!

  12. LO proverò il prossimo Week-end!! Grazie Calycanthus!!! Grazieeeeeeeeeeeeeeeeee

    • Guglielmo sì dommage, ma noi però da qui ti invidiamo Paris!

    • si, devi andare a pranzo, oppure è aperto il venerdì sera.

  13. ho visto poi … a pranzo sono andato per il brunch al “loire dans la theiere” :) e lo consiglio vivamente :) :)

      • ce l’ho fatta! ci sono stato :)

        ed e’ stata una gran bella cosa. Grazie mille del consiglio :)

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