Queste sfogline ce le hanno “raccontate” e caldamente raccomandate le Fornelle amiche della mamma di maite. Le abbiamo provate e ci sono piaciute perché sono facili, carine e sfiziose. L’unica cosa che ci siamo chiesti e che ancora ci chiediamo è perché proprio conversazioni si chiamino.
È perché sono facili da sganocchiare fra una chiacchiera e l’altra? È perché sono tutte avvitate su se stesse come molte conversazioni? È perché una tira l’altra come le parole unadietrolaltra, fitte fitte delle amiche mentre cucinano?

ingredienti:
2 confezioni di pasta sfoglia pronta fresca
1 uovo
mandorle tritate
parmigiano grattugiato
Pennellare una delle due sfoglie stese con l’uovo sbattuto, spolverizzare con le mandorle e il parmigiano in modo da formare uno strato uniforme ma non spesso; coprire con l’altra sfoglia (dal lato spennellato con l’uovo). Per fare aderire bene i due fogli di sfoglia passarci sopra con il mattarello. Tagliare in strisce di circa un centimetro e arrotolarle su se stesse. Cuocere in forno a 220° per circa otto minuti, sorvegliando con attenzione che non si brucino.

 

anna (e le Fornelle), maite e marie

 

 

 

3 Comments

  1. ciao Monique, no, sono salate, sono anche divertenti da rotolare… ma comunque si possono declinare in diversi modi…buone sperimentazioni

  2. Carissime, le ho tolte ora dal forno… sbavvv
    profumo meraviglioso : )
    GRAZIE!!!

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