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la torta di mele di Angela

Ci sono giornate che tutto rema contro. Le cose cascano di mano, la batteria della bilancia è scarica, la busta dello zucchero bucata sul fondo, la teglia che ti serve già sporca.
Sarebbe forse più saggio accarezzare per il giusto verso segnali tanto chiari e smettere di insistere, ma quando hai deciso che è il giorno, l’ora, il minuto di infornare una torta non c’è ragionevolezza che tenga. Le uova sono già fuori, lo zucchero (quello bucato che ha già imbrattato mezza cucina..) pure, la farina, le mele e che manca? il lievito sì, e nient’altro. Perché questa torta, che è la geniale evoluzione di un pandispagna, non ha burro, né latte, né olio, sta sù da sola, come una magia bella.

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Dunque, dunque cerchiamo di riprendere il filo e rimettere i piedi (finalmente!) per terra, dopo i bagordi, i viaggi e i trasbordi a cavacioni tra l’anno vecchio e quello nuovo.
Lo facciamo con due piccoli annunci che riguardano entrambi e in modi diversi i due ultimi piccoli nati, Canederli e Torte di mele.

Per quanto riguarda le mele si tratta di tendere l’orecchio e di mettersi in ascolto: il 16 gennaio alle 12.00 andrà in onda una news tutta dedicata a loro su Radio Montecarlo. Siamo emozionati e già praticamente sintonizzati.

Per quanto riguarda invece i canderli (sì, sì quella roba strana a forma di palla che a Roma non sanno cos’è…) abbiamo deciso di prorogare la conclusione del contest, c’è tempo dunque fino al 14 febbraio…

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